Redukti surfacan streĉiĝon estas la plej baza funkcio de surfactants. Ekzistas makroskopa streĉiĝo en la surfaca tavolo de la likvaĵo, kiu igas la likvan surfacon malpliiĝi al la minimumo kiel eble plej multe, tio estas surfaca streĉiĝo.
Surfactants estas komponaĵoj, kiuj povas signife redukti la surfacan streĉiĝon aŭ interfacan streĉiĝon inter du likvaĵoj, inter likvaĵo kaj gaso, kaj inter likvaĵo kaj solido.
Biocidoj povas efike forigi bakteriojn, ŝimojn kaj fungojn, certigante la higienon de la aero kaj surfacoj. Ĉi tio povas redukti la riskon de transdono de malsano kaj infekto.
Funkciaj aldonaĵoj estas substancoj aldonitaj al manĝaĵoj, kosmetikaĵoj, farmaciaĵoj, plastoj, farboj kaj aliaj produktoj por ŝanĝi siajn fizikajn, kemiajn, teksturon, guston, aromon kaj kolorkarakterizaĵojn.
Surfaktantoj estas kemiaj substancoj kun biologia agado, kiuj povas esti aplikataj en multaj kampoj, inkluzive de: